{"id":232,"date":"2024-10-10T21:30:32","date_gmt":"2024-10-10T21:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unionecuochisardegna.it\/?post_type=tribe_events&#038;p=232"},"modified":"2024-10-11T05:05:08","modified_gmt":"2024-10-11T05:05:08","slug":"due-giornate-di-corsi-con-il-maestro-fabio-potenzano","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.unionecuochisardegna.it\/?tribe_events=due-giornate-di-corsi-con-il-maestro-fabio-potenzano","title":{"rendered":"Due  giornate di corsi con il Maestro Fabio Potenzano"},"content":{"rendered":"<p>Buongiorno a tutti vi comunico che il giorno 29 e 30 Ottobre presso la nostra sede di Oristano ci sar\u00e0 un corso di aggiornamento con lo chef Fabio Potenzano, il corso avr\u00e0 inizio alle ore 9.30 del giorno 29 ottobre pausa pranzo e proseguo sino alle ore 17 riprende il giorno 30 ottobre alle ore 9 ci sar\u00e0 una pausa pranzo e proseguo sino alle ore 17 circa. il costo del corso per le due giornate \u00e8 di euro 50 che comprende un pranzo veloce per le due giornate attestato di partecipazione e dispensa digitale.<\/p>\n<div>il corso \u00e8 molto interessante sar\u00e0 basato sulla banchettistica\u00a0e l&#8217;utilizzo delle gelatine come: Gomma Kappa, gelificante vegetale e elastic gelificante.<\/div>\n<div>il tema del corso e<span style=\"font-size: large;\">\u00a0<b>Banchetistica a 360\u00b0 con approfondimento sul tema idrocolloidi\u00a0<\/b><\/span><b>-tecniche e tecnologia applicata di varia natura<\/b><\/div>\n<div><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri; font-size: large;\">le prenotazioni devono essere fatte tramite whatsApp ai numeri che trovate nella locandina.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-238\" src=\"https:\/\/www.unionecuochisardegna.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/corsopotenzano-300x162.jpg\" alt=\"\" width=\"651\" height=\"352\" 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