- Riforma della legislazione nazionale del turismo
- Contratto di lavoro (ultimo rinnovo 2003)
- Informativa sulla destinazione del TFR
- Normative divisa
- Legge 626/94 - Sicurezza sul lavoro
- DLgs 81/08 - Sicurezza sul lavoro (sostituisce la Legge 626/94)
- Norme alimentari
- Guida pratica HACCP
- Qualifiche ed inquadramento alberghiero