Chi siamo

Possono aderire alla Unione Regionale Cuochi  Sardegna tutti i cittadini italiani o stranieri che si dedichino professionalmente all'attività culinaria, sempre e unicamente per tramite delle Associazioni Provinciali

Gli associati hanno diritto a fruire dei servizi resi dalla Unione e sono legittimati a prendere parte attivamente, attraverso le proprie associazioni e i loro organi di competenza, alla vita e all'amministrazione della stessa, in conformità con le funzioni e il ruolo che le “rappresentanze” Provinciali svolgono in essa. In particolare, tutti gli associati hanno il diritto di partecipare, in persona dei loro delegati, alle assemblee secondo le modalità indicate negli articoli dello statuto.

L'Unione Cuochi Regione Sardegna, (URCS), è apolitica, indipendente e senza finalità di lucro; la stessa inoltre è costituita a sua volta da associazioni provinciali e delegazioni locali e fin dagli anni '70 collabora con la Federazione Italiana Cuochi ( F.I.C.), a cui oggi aderisce formalmente, essendo l'URCS di quest'ultima parte integrante. Gli obiettivi fondamentali dell'URCS, allora come oggi, si possono così riassumere:

  • Unificare e sensibilizzare i cuochi della Sardegna per dar vita ad uno spirito unitario di categoria;
  • Creare occasioni di incontro, dibattiti, riunioni, assemblee, congressi su temi e problemi inerenti la professionalità a livello locale, nazionale e internazionale;
  • Stimolare e approfondire le conoscenze tecniche del settore alberghiero in genere e in particolare l'ambito gastronomico;
  • Promuovere manifestazioni, concorsi, premi al fine di riconoscere ed evidenziare le capacità e lo spirito di iniziativa dei partecipanti aderenti all'Ucrs;
  • Collaborare con Enti pubblici e privati verso un riconoscimento morale e giuridico;
  • Promuovere l'istituzione di delegazioni locali di categoria su tutto il territorio nazionale;
  • Promuovere corsi di formazione e aggiornamento, nonché, prestare assistenza alle scuole alberghiere presenti nell'isola per un miglioramento generale di tutto il settore;
  • Svolgere ogni eventuale azione, in campo nazionale e internazionale, connessa al conseguimento degli scopi su indicati.